8月17日启动的北屏乡农旅融合观光采摘体验节将持续一周，黄心猕猴桃、西瓜、葡萄已至成熟时节，等待游客前来观光采摘，感受田园乐趣。启动仪式把主要时间交给了一场并不专业，却热闹非凡的文艺演出。

　　盛会当前，田间地头已难觅劳作身影，城口县松坤菌草科技开发有限责任公司在太平村打造的18个食药用菌大棚也不例外。

　　平日里，每天都有二三十名农户在这里轮流务工，一年下来每人能挣到1万多元。何立坤捧起一筒灵芝在手里掂了掂，今天凑热闹，也算给大家放假了。

　　何立坤是地道城口人。在福建农林大学微生物系求学期间，他接触到一项以草代木培植食药用菌的技术：菌草。这是该校于全球率先取得突破的一项综合循环技术。相较以往砍伐树木作为培养基，给水土生态带来破坏，菌草是经由筛选培育、适合菌类生长的优质草，种植简单、成本低廉，亩产可达20吨。利用菌草培育食药用菌，周期短、品质高，通常120天左右即可成熟。把菌草和农作物秸秆混合，还可作为生物能源和畜牧饲料，实现了资源综合利用。在这之前，打破木腐菌与草腐菌的生产界限一直是世界性难题。

　　2012年-2015年，商务部将菌草技术列入中国援助非洲农业项目，何立坤作为4人专家组中最年轻成员，前往南非和莱索托开展技术指导，同年回国后，他辞去了福建农林大学菌草研究所的工作，决定回乡创业。2015年9月，松坤菌草科技开发有限公司成立，半年之后，30亩工业化食药用菌种植大棚基地实现了该产业在城口县零的突破。

　　2017年是何立坤事业步入正轨的第一年。按照计划，松坤菌草公司今年将完成30万袋鹿角灵芝、20万筒香菇、20万筒黑木耳、10万筒猴头、2万袋红平菇、2万袋黄平菇以及60亩羊肚菌的生产，纯利润预计达280万元以上。

　　在何立坤看来，发展特色生态农业必须紧紧依靠创新。技术上，企业透过改良普通灵芝，培育出特有的鹿角灵芝;产品上，将食药用菌加工成盆景，创造艺术观赏价值;业态上，打造蘑菇主题餐厅，依托大棚基地吸引游客前来参观，体验采摘乐趣。

　　北屏乡明确农旅融合，以观光采摘为主线的乡村旅游发展路子，要追溯到2011年。该乡河谷沿线10平方公里土地被城口县规划为大巴山(城口)特色农业综合示范园区，太平村因地势平坦，区位条件相对优越，成为园区核心展示区。

　　然而，直到这个抱团属性浓厚的示范区成立，北屏才真正对突出农业和民俗特色，因地制宜把观光农业、体验农业、休闲避暑养生等业态与乡村旅游有机结合的思维抱有底气。2016年以来，该乡先后开展了邂逅北屏，发现重庆最北端、春约大巴山等乡村旅游系列活动，还与北极成员乡镇联动实施数次游客互送。

　　天气凉爽，很适合避暑。我刚刚摘的这一串葡萄少说有3斤，颗粒饱满，尝了一下，汁非常多，很甜。中午还准备到附近的森林人家体验一把土豆宴。来自重庆主城江北区的张女士告诉新华网，两天前，她和丈夫带着儿子来到城口，计划在这里待上三五天。