“舌尖上的艺术品”——靖州雕花蜜饯

来源: 作者: 时间:2017-08-21

湖南靖州苗族侗族自治县雕花蜜饯起源于五代时期,至今已有1000多年历史,是靖州传统的工艺美术食品,被列为省级非物质文化遗产。如今,以柚子青果为原材料的靖州雕花这一舌尖上的艺术品,不仅在湘桂黔地区备受消费者的青睐,还远销到港台和东南亚等地,并已成为带动靖州农民脱贫致富的产业之一。图为该县横江桥乡爱国村村民,向爱好者传授雕花蜜饯制作技艺。

雕花蜜饯

雕花蜜饯

制作雕花蜜饯

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