2020年第21周贵州省农产品批发市场价格监测周报

来源: 作者: 时间:2020-07-17

贵州省农产品批发市场价格监测周报

2020年第21周

(2020年05月18日-2020年05月24日)

摘要:本周,全省农产品供应充足,价格基本稳定。粮油类产品价格涨跌幅度均在3%以内;肉禽蛋类中猪肉价格继续回落,环比下跌5.39%,鸡蛋价格环比下跌3.64%;水产类产品均价环比上涨2.44%,其中江团价格环比上涨9.91%;蔬菜类产量稳定,价格继续稳中有降,重点监测的34种蔬菜均价环比下跌1.19%;水果类继续以外地品种为主,市场供应充足,价格季节性上涨,环比上涨2.46%;食用菌鲜、干货受天气影响,价格均略有下跌;重点监测的10种干辣椒库存充足,价格继续季节性上涨,均价环比上涨1.19%。

  一、粮油类

本周粮食和食用油供应充足,价格稳定,环比涨跌幅度均在3%以内。大米均价5.11元/公斤,环比下跌2.67%;面粉均价4.08元/公斤,环比上涨1.75%;菜籽油均价14.28元/公斤,环比上涨1.06%。

图1.2020年第21周大米、面粉价格走势

图2.2020年第21周菜籽油价格走势

二、肉禽蛋类

本周生猪生产稳步恢复,猪肉价格继续下跌,均价42.47元/公斤,环比下跌5.39%。鸡蛋均价7.61元/公斤,环比下跌3.64%。预计下周猪肉价格继续回落。

图3.2020年第21周猪肉价格走势

三、水产类

水产类产品需求增长,价格环比略有上涨。4种水产品均价26.92 元/公斤,环比上涨2.44%。其中,江团均价24.29元/公斤,环比上涨9.91%;鲟鱼均价34.60元/公斤,环比上涨2.06%;鲤鱼均价12.80元/公斤,环比上涨0.23%;小龙虾均价35.99元/公斤,环比下跌0.99%。

图4. 2020年第21周4种水产价格走势

四、蔬菜类

本周气温适宜,蔬菜产量稳定,市场供应充足,价格继续季节性回落。重点监测的34种蔬菜批发均价4.39元/公斤,环比下跌1.19%,14种价格环比上涨,20种价格环比下跌,涨跌幅度均未超过10%。预计下周价格继续稳中有降。

表1.2020年第21周蔬菜批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

大白菜

1.80

1.89

-4.76%

2

圆形莲花白

1.66

1.68

-1.19%

3

青口白

2.29

2.41

-4.98%

4

小白菜

3.46

3.44

0.58%

5

瓢儿白

2.85

3.00

-5.00%

6

青菜

2.10

2.22

-5.41%

7

油麦菜

3.09

3.24

-4.63%

8

生菜

2.99

3.16

-5.38%

9

莴笋

2.84

2.76

2.90%

10

西兰花

5.05

4.99

1.20%

11

番茄

4.36

4.63

-5.83%

12

长茄子

4.00

4.05

-1.23%

13

大青椒

5.00

5.06

-1.19%

14

老南瓜

2.47

2.40

2.92%

15

刺黄瓜

3.91

3.85

1.56%

16

冬瓜

2.29

2.28

0.44%

17

苦瓜

5.40

5.62

-3.91%

18

西葫芦

3.48

3.56

-2.25%

19

豇豆

5.74

6.00

-4.33%

20

四季豆

5.13

5.45

-5.87%

21

大葱

3.73

3.41

9.38%

22

小葱

4.66

4.75

-1.89%

23

芫荽

7.48

7.10

5.35%

24

蒜苗

5.35

5.69

-5.98%

25

西芹

4.18

4.01

4.24%

26

白萝卜

1.55

1.54

0.65%

27

胡萝卜

3.34

3.36

-0.60%

28

老姜

10.93

11.44

-4.46%

29

大蒜

10.62

11.05

-3.89%

30

淮山药

7.87

7.78

1.16%

31

马铃薯

2.73

2.79

-2.15%

32

莲藕

6.43

6.14

4.72%

33

折耳根

7.64

7.60

0.53%

34

黄豆芽

2.77

2.64

4.92%

平均价

4.39

4.44

-1.19%

图5. 2020年第21周34种蔬菜平均价格走势

五、水果类

本周水果受气温和季节性影响,价格稳中有涨。6种水果均价7.23元/公斤,环比上涨2.46%,5种价格环比上涨,1种价格环比下跌。其中,红富士苹果均价8.01元/公斤,环比上涨9.88%;麒麟西瓜均价4.52元/公斤,环比上涨5.36%;椪柑均价4.20元/公斤,环比上涨2.94%;绿心猕猴桃均价8.27元/公斤,环比上涨0.36%;香蕉均价4.50 元/公斤,环比上涨0.45%。巨峰葡萄均价13.90元/公斤,环比下跌0.57%。预计下周价格继续以稳中有涨为主。

图6. 2020年第21周6种水果价格走势

六、特色农产品

1、食用菌

本周气温适宜,食用菌采收量上升,市场供应量充足,价格略有下跌。6种食用菌鲜货批发均价7.78元/公斤,环比下跌0.34%,3种价格环比上涨、3种价格环比下跌,涨跌幅度均未超过3%。其中,香菇10.00元/公斤,环比下跌2.72%;黑木耳5.98元/公斤,环比下跌2.29%;平菇6.51元/公斤,环比上涨2.36%;杏鲍菇7.79元/公斤,环比上涨2.50%;茶树菇9.81元/公斤,环比下跌1.31%;金针菇6.60元/公斤,环比上涨0.76%。下周全省各地天气以阴雨为主,预计价格稳中有涨。

受食用菌鲜货价格下跌影响,本周食用菌干货价格略有下跌。3种食用菌干货批发均价65.91元/公斤,环比下跌1.17%。其中,干香菇71.06 元/公斤,环比上涨2.19%;干黑木耳59.52元/公斤,环比上涨2.02%;干茶树菇67.15元/公斤,环比下跌6.98%。预计下周价格略涨。

图7.2020年第21周6种食用菌鲜货价格走势

2、干辣椒

本周干辣椒需求增加,价格持续小幅上涨。10种干辣椒批发均价25.95元/公斤,环比上涨1.19%,其中6种价格环比上涨,4种价格环比下跌,涨跌幅度均不大。预计下周价格继续以季节性上涨为主。

表2.2020年第21周干辣椒批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

有把小米辣

28.39

27.54

3.09%

2

无把小米辣

30.01

29.30

2.42%

3

有把圆颗粒

20.70

20.86

-0.77%

4

无把圆颗粒

21.80

21.98

-0.82%

5

有把朝天椒

28.70

27.86

3.02%

6

无把朝天椒

30.16

29.30

2.94%

7

有把子弹头

22.95

22.98

-0.13%

8

无把子弹头

24.00

24.20

-0.83%

9

有把艳椒

26.03

25.80

0.89%

10

无把艳椒

26.75

26.63

0.45%

平均价

25.95

25.65

1.19%

图8. 2020年第21周10种干辣椒平均价格走势

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