广西畜牧研究所专家在大化县、都安县开展畜产品加工现状调研工作

来源: 作者: 时间:2020-11-04

  为了解广西区内畜产品加工产业的现状,10月21-22日,广西畜牧研究所专家在大化县、都安县开展调研工作。

  专家先后到大化县冷链物流中心、广西都安嘉豪实业有限公司就加工企业的生产模式、产能、规模、原材料、设备设施、产品结构、生产技术水平、质量管理、科研能力等情况进行详细了解,并对企业提出指导意见。

  通过调研发现,两县的畜产品加工以热鲜肉、冰鲜肉、冷冻肉的粗加工产品为主,深加工产品为辅,并且深加工产品品种单一、产量少,畜产品附加价值不高。因此,粗加工逐渐向深加工转化是畜产品加工的发展方向;同时加工企业还需不断完善管理、生产制度并建立自己的研发团队不断创新才能有良好的发展。

  

  参观企业现场

  

  加工产品


原文链接:http://nynct.gxzf.gov.cn/xwdt/gxlb/gx/t6760407.shtml
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