目前，市面上的小米五花八门，而许多超市里的都存在出售糙米、陈米的情况。据方家铺子的品牌负责人介绍，方家铺子在售的有机黄小米源于辽宁朝阳的杂粮种植基地，生长于东北当地天然无公害的珍稀黑土，以有机肥和农家肥共同灌溉，这里生产的小米浓稠绵密，口感细腻，区别于市面上一般的陈米;同时，方家铺子的黄小米都通过SGS标准的55项检测，保证无农药、无杀虫剂、无重金属等残留物，给消费者提供安全的保障。

　　冷门但不可小觑的平补选手：芡实

　　中医认为，秋季有利于调养生机，去旧更新，是人体最适宜进补的季节。但秋季进补，应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品，其中首推的食物便是芡实。

　　芡实又被称为鸡头米，是睡莲科植物芡在水中生长结出的果实。芡实味甘性平，具滋补强壮，补脾止泻的功效。药理学家研究后发现，芡实含有大量对人体极为有益的成分，如蛋白质、微量元素、维生素B1、粗纤维、胡萝卜素等，其补肾效果强于山药，祛湿效果优于红小豆，镇静效果强过莲子，可以说是一种被忽略的养生食材。

　　据了解，方家铺子目前在售的芡实是苏州特产，属于红皮芡实仁。红芡实在松软肥沃、蓄水充足的活水湖中生长，采取手工摸采的方式，保证所采的果实是成熟饱满但不过老的，不仅颗大粒圆、粉性足，而且色泽棕红，鲜无异味。此外，所有红芡实都属于无化肥催熟，湖水及时地移密补稀，定植后开始除草追肥，而种子落入水底后，第二年又自行发芽生长，个别枯死地种子则成了新的肥料，由此，形成一个良性循环的芡实再生模式。

　　那么，芡实应该如何食用呢?方家铺子品牌负责人陈女士也给出了答案。干芡实可以与莲子、山药、白扁豆等食物一起熬粥、煲汤。脾胃虚弱的人拉肚子时，吃些芡实有助于止泻。干芡实比较硬，建议长时间熬煮后食用，口感更好。

　　作为一家始于1906年的百年老字号企业，方家铺子针对中国的二十四节气推出适宜不同节气的食补产品，消费者可通过其天猫、京东店铺进一步了解。

　　附：

　　方家铺子始创于1906年，是一家专注于东方膳养食材的百年老铺。方家铺子定位于健康、营养、全面的私人食养管家，以南北干货、粮油米面、滋补健康等产品为主，服务超过1000万家庭，产品长期出口港澳台地区和东南亚国家。目前，方家铺子在天猫、京东均有官方店铺。2016年，方家铺子面向国内市场制定1+N企业发展战略;2017年，方家铺子布局国际化业务，拓展东南亚市场;同时，斥资2亿打造百亩生态农业园，进一步推动品牌加工十仓储十物流+农业产业孵化一体化进程。

（第一农经整理）