常州肉禽趋淡羊肉走俏

来源: 作者: 时间:2017-11-17

  记者16日走访常州市农贸市场了解到,因前期气温和暖,当前市场肉、禽等荤食品消费趋淡,价格不高。猪肉销售整体需求平淡,腊肉、腊肠等冬日消费还未开始,价格稳中趋降;羊肉迎来消费旺季,日渐走俏,价格同比偏高。

  记者从凌家塘市场了解到,本周市场生鲜肉价格平稳,生鲜白条肉批发平均价每公斤20.2元,环比稳定、同比下跌15.8%。冷鲜肉价格小幅下降,冷鲜白条肉批发平均价每公斤19元,环比、同比分别下降了1%和9.5%;冷鲜分割肉价格也持续小幅下降,当前冷鲜猪大排每公斤22元、前腿肉每公斤18.2元,环比降幅都在3%左右。

  近期市场鸡蛋销售供需平稳,批发价一直保持在每公斤8.4元左右。活禽销售不温不火,价格稳定。但白条鸡批发平均价每公斤13元,价格环比下降4.4%。

  值得一提的是,入秋以来,市场羊肉销售日益趋旺,销量直线上扬。与去年同期相比,今年的羊肉价格同比偏高,各品种每公斤都有2至4元的上涨。

  按以往江南地区的消费习惯,冬季是羊肉的主要消费季节,从近两年的市场反馈来看,冬季的羊肉和夏季的小龙虾同样火热,不少餐馆都是小龙虾一收尾,羊肉销售立刻接盘,市场羊肉销售起步一年比一年早,销量也一年比一年好。

  据了解,常州市农贸批发市场销售的羊肉主要来自内蒙古、青海、宁夏等西北牧区,还包括一些进口羊和少量本地山羊。当前整只鲜羊批发平均价每公斤48元,同比涨幅在10%左右。

  预计随着冬季的来临,本地羊肉消费旺季也将随之到来,后期羊肉价格受需求带动,仍将有一定上涨空间。http://www.agronet.com.cn/News/1171115.html

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