一、设施蔬菜育苗及生产防冰冻技术

　　目前湖南设施蔬菜生产以育苗为主,少部分地区如浏阳等地有少量越冬茄子、辣椒、番茄等以大苗定植越冬,还有少量秋延后栽培蔬菜和设施叶类蔬菜。近期长时间低温阴雨,白天温度在5℃左右,已对育苗和设施蔬菜造成了一定的影响,加上预报的冰雪天气,估计将会给设施蔬菜育苗及生产带来严重影响。结合目前生产现状和气候特点,提出设施蔬菜育苗及生产防冰冻技术,供广大菜农参考。

　　1.加固棚架及棚膜

　　近期对棚体结构、棚膜、压膜线等进行严密排查,增加必要的棚内立柱支撑,更换老旧棚膜,增设压膜线扣紧压牢棚膜,加固蔬菜大棚和温室。

　　2.增加内棚保温

　　随着温度下降,建议在大棚内增设内棚、小拱棚,晚间采用多层覆盖来防寒保温,晴天加大放风。

　　3.及时除雪

　　关注天气预报,降雪过程中随时关注大棚积雪程度。当积雪较厚时,及时清扫,防止积雪过厚压塌大棚。

　　4.保持棚室周边沟水通畅

　　提前清理大棚周围的排水沟,及时清除棚室周边积雪和沟内积水,预防融雪积水危害。

　　5.注意保温增温补光

　　对现有设施茄果类、瓜菜苗床进行多层覆盖,在大棚内的小拱棚上增加保温覆盖物,畦面上撒施草木灰增肥保温。增添热风炉等取暖设备补温,但要注意安全,加温时要有专人管理。有条件的可增设棚内补光灯增温补光。可在棚室内合适地点撒干石灰,株行间铺撒干燥秸秆、锯末等,降湿防病。

　　6.注意光照通风

　　晴天揭去覆盖物增加光照;阴雨(雪)后陡晴要注意适当遮荫,逐渐增加光照;控制浇水,以免降低地温、增加空气湿度、引发病害;晴天加大放风,阴天也要在温度较高的时段适当放风,控湿防病。

　　7.加强大棚蔬菜肥水管理

　　适当增施磷钾肥,控制氮肥。雨雪天气到来前的低温期严禁浇水,以免降低地温,加重冷害、冻害;同时可适度增加镁、锌、硼等中、微量元素肥料,提高植株抗逆性。

　　8.加强病虫害防治

　　雪后大棚蔬菜易发生病害,宜采用烟剂、粉剂等进行防治,如易发生的灰霉病、菌核病等,可用异菌脲、百菌清、腐霉利、三唑酮等防治。

　　二、露地蔬菜冬季防冰冻技术

　　近期湖南遇连续低温阴雨天气,接下来可能还有冰冻雨雪天气,严重影响我省越冬露地蔬菜的生长。根据蔬菜生长发育特点,结合近期气候变化特点,提出蔬菜冬季生产防冻技术措施,供广大菜农参考。

　　1.科学施肥,提升抗寒力

　　露地蔬菜幼苗期要依据实际情况,尽量减少氮肥的施用量,切记过量施氮肥,防止植株的幼苗生长幼嫩,抗冰冻能力不足,从而影响蔬菜的整体生长发育。关注天气预报,低温来临前在叶面喷洒浓度为0.2%-0.3%磷酸二氢钾液,促进蔬菜根系生长发育,保障成活率,有效提升寒冻的抵抗力。此外,在晴暖的天气,用猪牛栏粪或者腐熟的堆粪等具有暖性的农家有机肥施于蔬菜根部,能明显提高蔬菜种植土壤的温度2℃-3℃。冰冻前,用稀粪水对种植蔬菜的土壤进行浇泼,一般每亩菜地浇泼稀粪水50kg左右,能有效减轻土壤的结冰程度,有助于防止蔬菜发生冻害,促进菜苗生长。在低温寒流来临之前,在菜地上撒一层草木灰、火土灰或者谷壳灰,能有效防治蔬菜冻伤。

　　2.积极培土,防止冻伤

　　在冰冻或者寒流到来之时,结合中耕培土于蔬菜的根旁,能有效疏松土壤,防止根系被冻伤,促进根系生长,保障根系的活力。一般中耕的深度以8cm左右为适,中耕后的泥土可培于蔬菜根部,培土要松软,切记过于压实,否则会造成土壤板结,不利于土壤温度缓冲,保持内部温度。

　　3.开沟排渍,透气提温

　　冬季雨雪天气较多,菜地湿度较大,加上光照时间短,更容易造成蔬菜冻伤。地势较低的菜地,要及时开挖好和疏通排水沟、围沟、腰沟,以便快速排出渍水,增强土壤透气性,提高土壤温度,促进露地蔬菜健康生长。通过开沟排渍,不仅能够有效防止冬季蔬菜冻伤,还有利春季菜地的防涝除湿。

　　4.其他方式

　　在蔬菜作物上覆盖稻草等也可以有效防止冬季露地蔬菜冻伤。在霜冻或者寒流来临的前两天下午,利用稻草、秸秆等覆盖物稀撒在蔬菜表面,切记不可将蔬菜全部覆盖,这样会影响蔬菜光合作用,不利于蔬菜生长,一般每亩覆盖10kg左右的稻草等。