省动物卫生监督所开展屠宰监管调查暗访工作

来源:贵州省农业农村厅 作者:佚名 时间:2022-02-08

  

  省动物卫生监督所开展屠宰监管调查暗访工作

   

  为进一步做好屠宰环节检疫监管,保障春节期间人民群众“舌尖上的安全”,1月18日至1月21日,省动物卫生监督所组织对六盘水市、安顺市、铜仁市、黔西南州等开展屠宰监管调查暗访工作。

  工作组采取不提前与市(州)、县(区)打招呼、直奔屠宰现场的方式,先是查看了企业的出入场管理、生产车间,然后与企业管理人员、驻场官方兽医等进行会谈,并查阅相关工作资料。对屠宰企业的质量安全主体责任落实情况、重大动物疫病防控措施落实情况、官方兽医驻场监管工作落实情况等进行了调查了解。

  

  

  (图为黔西南州工作组检查现场)

  

  各组在工作开展中,严格要求生产企业要提高政治站位,主动担负起春节期间的保供重任,自觉落实安全生产、疫情和疫病防控工作等主体责任,严禁屠宰加工病死猪和未经检疫生猪,规范处理病死、病害猪及其产品等。官方兽医要严格工作标准、强化履职尽责,严禁出现倒卖检疫证章、隔山开票、违规检疫等违法行为,严防不合格肉产品流出屠宰场点,为人民群众吃上优质肉、放心肉把好屠宰关口。

  

  

  (图为铜仁市工作组查阅资料)


原文链接:http://nynct.guizhou.gov.cn/ztzl/cdjsystcmy/202201/t20220126_72417575.html
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