省政府办公厅印发《方案》 推进陕菜品牌建设

来源: 作者: 时间:2018-01-31

  

  省政府办公厅日前印发《推进陕菜品牌建设行动方案》(以下简称《方案》),进一步传承、发展和创新陕菜,力争到十三五末,陕菜品牌研究体系、菜品标准体系、宣传推广体系、市场服务体系基本建成,陕菜在全国乃至世界具有一定的声誉和影响,成为促进全省经济社会发展的一张亮丽名片。

  《方案》明确,各地、各部门一是要加快推进陕菜品牌研究体系建设,包括研究挖掘陕菜历史文化,加强陕菜传承创新;二是要加快推进陕菜品牌标准体系建设。包括制定陕菜品牌标准体系建设规划,鼓励支持相关行业协会和企业开展陕菜菜品及服务标准化研究,完善陕菜品牌鉴定与发布机制,加大陕菜品牌标准推广应用力度;三是要加快推进陕菜品牌宣传推广体系建设,包括继续推动特色美食街区建设,继续开展陕菜品牌评选认定工作,推进陕菜走出去,加强陕菜品牌展示与交流,加大陕菜宣传力度;四是要加快推进陕菜市场服务体系建设,加强统筹协调,加大资金和技能培训支持力度,加强组织领导。

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