山西农业专家为“三农”把脉

来源: 作者: 时间:2018-03-22

  山西地形多样,高海拔的地方种这个品种的苹果好吃,可能低海拔就得种其他品种,质量需以技术为指导,因地制宜才能兴农。山西农业大学教授、果树专家郝燕燕如是表述。3月19日,山西省农业领域专家围绕质量兴农、绿色发展主题,为三农发展建言献策。

  随着经济水平的提高,社会关注焦点从吃不饱转为吃不好。山西省新农村发展研究中心常务副主任王秦俊认为,民众所看重的质量已经从农产品本身拓展到水、土壤、肥料等产品原料的生长环境,以及后期加工程序的安全,农产品供给侧改革就是要让农民处理好每一个环节,生产出国内外市场都认可的产品。

  山西省是中国重要的杂粮基地,拥有中国最大数量的杂粮种质资源样本。山西农业大学副校长、山西省现代农业产业技术体系蔬菜首席专家邢国明介绍,山西应该利用小杂粮王国的优势发展功能农业,在质量安全的基础上强调特色。

  针对山西省小杂粮优质产品供给不足、输出渠道不通畅等问题,现场专家坦言,虽然小杂粮的营养价值被社会认可,但因其做法繁杂、口感差,市场接受程度并不高。这就需要进行深加工,将原料食品化、食品功能化。邢国明建议。

  除了来自山西省农业厅、林业厅、农科院的30多位农业专家和医院健康专家现场开展实用技术咨询、大型体检义诊,主办方还通过线上线下进行种植养殖信息发布、农村实用技术培训、平价农资惠农直供等。

????(文章来源:中国新闻网)

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