三农知识109:​从事粮食加工经营,需要注意哪些事项?

来源:三农内参编辑部 作者:刘澈 时间:2023-07-03

从事粮食加工经营,必须符合相应的卫生条件,因为粮食属于人们日常生活中必不可少的食品,如果粮食的加工经营者不能满足必要的卫生条件,将会极大危害人们的身体健康。

根据《粮食流通管理条例》第17条规定,从事食用粮食加工的经营者,应当具有保证粮食质量和卫生必备的加工条件,不得有下列行为:(1)使用发霉变质的原粮、副产品进行加工;(2)违反规定使用添加剂;(3)使用不符合质量、卫生标准的包装材料;(4)影响粮食质量、卫生的其他行为。之所以作出上述规定,主要是考虑到发霉变质的粮食、违反规定使用添加剂的粮食等,都会给人体健康带来危害,所以对此类不符合卫生条件和质量要求的行为严令禁止。


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