冷链物流升级,让水果海鲜不再“打蔫儿”

来源:三农内参编辑部 作者: 时间:2025-06-18

新鲜的水果、肉类、海鲜等农产品,从田间地头到百姓餐桌,如何才能始终保持最佳品质?农产品产地冷链物流起着关键作用。全国三农调研中心的调研员告诉大家,农产品质量安全法》提出了系统性支持举措。

冷链物流升级,让水果海鲜不再“打蔫儿”

《农产品质量安全法》第三十三条明确,国家支持农产品产地冷链物流基础设施建设,健全有关农产品冷链物流标准、服务规范和监管保障机制,保障冷链物流农产品畅通高效、安全便捷,扩大高品质市场供给。

在日常生活中,我们都希望买到新鲜的农产品,但现实中,不少生鲜农产品因冷链物流不完善而损耗严重。一些偏远产地的优质水果,由于缺乏预冷设备,采摘后很快变质;运输途中,若没有专业的冷藏车和冷库衔接,即便产品抵达市场,品质也大打折扣。这些不仅造成资源浪费,也让消费者难以随时享受到各地特色生鲜。

而该法规的落地,正是破解难题的“钥匙”。通过支持产地冷链物流基础设施建设,在农产品源头配备冷库、预冷设备等,从采摘一刻就为新鲜“上锁”;健全标准与规范,让冷链各环节操作有章可循;强化监管保障,确保冷链运输全程不断链。

全国三农调研中心的调研员认为,这条法规的事实既能减少农产品损耗,帮助农民增收,又能让新鲜优质的农产品更快、更安全地抵达千家万户,丰富百姓的“菜篮子”,提升生活品质。

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