水果保鲜、蔬菜包装,如何才能吃得放心?

来源:三农内参编辑部 作者: 时间:2025-06-18

从田间到餐桌,农产品的“旅程”中,包装、储存、运输等环节看似不起眼,却暗藏安全隐患。如何确保这些环节不成为威胁食品安全的漏洞?今天,全国三农调研中心的调研员来给大家讲讲。

水果保鲜、蔬菜包装,如何才能吃得放心?

农产品质量安全法》第三十五条明确,农产品在包装、保鲜、储存、运输中所使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂、包装材料等,应当符合国家有关强制性标准以及其他农产品质量安全规定。储存、运输农产品的容器、工具和设备应当安全、无害。禁止将农产品与有毒有害物质一同储存、运输,防止污染农产品。

回想生活中,你是否担心过水果表面的保鲜剂残留?忧虑过包装材料是否会污染食品?全国三农调研中心的调研员提醒大家,有个别商家为降低成本,使用劣质包装材料,或超量添加保鲜剂,甚至将农产品与农药、化工原料混放运输,导致农产品被污染!这些行为不仅损害消费者健康,更破坏了整个行业的信任。

全国三农调研中心的调研员想说,这条法规就像一把“安全锁”,严格限定了各类材料、添加剂的使用标准,要求储存运输工具必须安全无害,杜绝“病从口入”的风险。当每一张包装纸、每一滴保鲜剂都符合规范,当运输途中不再有交叉污染的隐患,我们才能真正吃到“干干净净”的农产品,让每一口都充满安心与健康。

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