春季正是野生蘑菇大量生长的季节，不少人会采摘野生蘑菇来食用，但是野生蘑菇的种类繁多，其中不乏许多有毒的蘑菇甚至能致人死亡，近日在青岛就有一老人在散步时采了一堆野生蘑菇，结果导致食物中毒，经抢救无效死亡，专家介绍，我国因食物中毒而死亡的人中有6成是毒蘑菇造成的。

　　4月7日13时，海慈医院急诊科接诊了一名疑为蘑菇中毒患者。患者是一名老年男性，来到医院时神志还清晰，但是烦躁不安，不能自己控制。这位患者告诉医生，他在食用野外采摘的野蘑菇之后，立即出现了喘憋、全身麻木、腹痛、恶心、呕吐的症状。随后，家人将他紧急送往海慈医院就诊。

　　患者被送到海慈医院后，急诊医生马上进行应急抢救。据医生介绍，当时患者病情进展十分迅速，医生检查时血压已经测不清，心率达到了每分钟190次之高，动脉血气分析提示，患者是急性呼吸衰竭、乳酸性酸中毒。医生立即采用升压补液催吐等抢救生命的措施，并将患者迅速转入急诊重症监护室。尽管医生拼尽全力积极抢救，但患者的病情危重且进展迅速，最终多脏器功能衰竭，经抢救无效而死亡。

　　海慈医院急诊科安朋朋主治医生介绍，每年急诊科都会接诊因误食野蘑菇或不明野菜而中毒的患者。

　　青岛疾控中心发布信息提醒市民，毒蘑菇致病原因复杂，致死率高。近年来，毒蘑菇中毒已成为我们国家食源性疾病中死亡率最高的因素，占死亡总人数的60%以上。毒蘑菇所含毒素非常复杂，经烹调加工或晒干都不能消除毒性。中毒后，可引起恶心、呕吐、腹痛和腹泻等胃肠道症状。它的致病原因也最复杂，有肝肾损害型、神经精神型、溶血毒型、胃肠毒型，严重的可以引起人体脏器损害，威胁生命安全。

　　据介绍，岛城常见的毒蘑菇有十余种，主要有褐鳞小伞、白毒伞菌、白毒鹅膏菌、红鬼笔菌、臭黄菇、墨汁鬼伞菌、毒鹅膏菌及狗尿苔等。市民朋友在野外遇到这些蘑菇千万不要采食。

　　野生毒蘑菇是导致食物中毒死亡最多的原因，大家一定要谨慎食用，除此之外，一些野菜也是有毒性的，因为外型的原因还容易被误认，对此大家也要提高警惕。

（第一农经整理）