杨梅是盛夏时节中我们最爱的水果，不但个大汁水多，并且吃起来有着浓郁的酸甜感，所含的营养价值更是十分丰富，经常食用有止渴、消暑、去湿热的功效作用，深受众多消费者们的喜爱。杨梅不但能生食还能制成葡萄酒以及晒成杨梅干等，食用方法有很多，目前在市场中的需求量非常高。那么，杨梅在采收期要注意什么呢？接下去跟着小编一起来看看吧。

杨梅

　　杨梅在采收期要注意什么？

　　一、适时采收

　　采收期一到，不要马上采摘，先看果实颜色是不是已经转色达到乌黑带红的状态。一般要在果实转红，红到越发乌黑的时候，在摸一下看一下是不是已经达到成熟的软度，不再僵硬，果肉柔软，但是不脱汁的时候是最佳采收期。但是如果自己采来吃，或是做果园采摘直接售卖的话可以等到完全成熟再进行采摘。

　　二、采摘时间

　　确定了一个采摘成熟期，再观察果实的成熟状态，可以决定一下采收具体时间，一般杨梅的采收，要在阴天无风雨的早晨采摘。这样无露水，水分蒸发较少，可以最大程度的保鲜。如果采摘无雨水露水就可以避免腐烂，便于储存运输。采摘要轻拿轻放，不要造成损伤，容易腐烂。采摘要注意简单区分品质，区别分装，采摘要用专门的枝剪，留1厘米果柄再剪，随身带小框装果实。远距离运输，要尽快分装。

　　三、进行储存

　　采摘后的果实，先要清除树叶杂质，然后按大小、成熟度、进行筛选分装，要摘七八成熟的果实储存。先在篮筐中垫上一层干净的冰块，然后放一层杨梅，在放细冰块放一层杨梅，一般放三层，不要太多，会压伤。然后就可以放进地窖里，但是容器是要清洗干净晒干后再用。

杨梅

　　四、采后管理、

　　采摘后要进行一下修剪，要把老叶子、老树枝、枯枝、病虫枝叶、密集的枝都要检查修剪一遍。另外还要对老树进行短截复壮，一部分一部分的进行，还要铲断一部分根系，诱发新根。另外对正常结果树，要进行采后补肥，结果消耗了大量树体的积累营养，所以，要赶紧补施氮肥，为来年抽生新梢做准备，然后就是施磷钾肥增加根系活力，防寒防冻。

　　以上就是有关杨梅的知识介绍。广大果农要根据自身所种植的杨梅树品种以及地域气候情况来进行合理采收，确定好杨梅的采收期，最好选择在早晨采摘，这样还有保险的作用。要注意采摘的杨梅要轻拿轻放，不可用力否则会损伤降低商品价值。杨梅不可过多挤在一起，会出现压伤的情况。采摘之后的杨梅树也要进行合理的整治，这样才能让杨梅树更好生长。

（第一农经整理）