水蜜桃是我们所喜爱的水果之一，甜的酸的软的脆的黄的红的大的小的圆的扁的，不管哪种都深受海内外众多消费者们的青睐。说起宁波奉化的水蜜桃想必大家都比较熟悉，其中的琼浆玉露瑶池珍品甚至被部分国内外专家誉为中国第一桃。近几年，奉化水蜜桃研究所在此基础上，又培育出了一个新品种黄金水蜜桃。因为品质佳、产量少、价格贵，被誉为水蜜桃中的爱马仕。近日，笔者在小港阿根农场的桃园中就见到了这种黄金水蜜桃。

　　据农场负责人黄福根介绍，黄金水蜜桃又叫金玉露，是从奉化水蜜桃当中的玉露与日本的名桃白丽杂交后代中选育出的优质混血儿，成熟期在6月底、7月初，具有香味浓、口感好、软溶质的特点。

水蜜桃

　　因为是新培育的品种，目前市面上很难找到黄金水蜜桃，我也是去年到朋友的桃园参观时，才第一次见到。黄福根告诉笔者，自己桃园内目前仅有十几棵黄金水蜜桃，都是去年用从朋友那讨来的一根枝条嫁接的，去年他把这个桃子卖到了25元一斤，我尝了一下，确实甜，就想着自己也种种看。

　　黄金水蜜桃的个头并不大，单果在三两至三两半左右，成熟后表皮色泽金黄如凝脂，略带淡淡的红晕，有着类似花香的浓郁香气，且成熟度越高香气越浓。

　　在黄福根的指引下，笔者试着摘了一个品尝。黄金水蜜桃的果皮薄如纸张，软熟后非常容易剥离，一口下去，果肉细软，汁液极其丰富，入口即化，基本无渣，且口味甘甜，酸甜比极小，桃香满溢，回味悠长。

　　市面上很多黄桃都号称黄金水蜜桃，但其本质上还是有区别的，黄桃大多是硬质桃，且没有奉化水蜜桃那种特有的香气，即便软熟后，也无法拥有水蜜桃那种可以用吸管吸的多汁口感。黄福根说。

　　因为是头一年采收，今年黄福根的黄金水蜜桃还是以给顾客尝鲜为主，定价不高，每斤仅售10元。今年试种成功后，明年我会继续扩大种植规模，争取打响这个新品牌。黄福根笑着向笔者透露道。

　　据悉，黄金水蜜桃的采摘期仅半月左右，想要尝鲜的市民可得抓紧时间了。

（第一农经整理）