胡萝卜是很多人喜欢的一种食物，清脆的口感以及丰富的营养使其受到许多人的喜爱，胡萝卜不仅在我国种植范围广泛，也是世界上种植最多的十种蔬菜之一，我国则是最大的胡萝卜产地，那么在种植胡萝卜时怎样才能获得高产呢？下面就为大家介绍胡萝卜的种植管理方法。

　　选种

　　伏天种植胡萝卜，要选择耐热性强，抽薹晚早熟的品种为宜，因为伏天气温非常的高，如果种子选择不好的话，是会影响胡萝卜出苗率的。胡萝卜种子比较特殊，选择种子时尽量选择新鲜，正规生产厂商的包衣品种，以保证种子的优良性。散装种子在播种前，应充分让其晾晒均匀，以提高种子活性和防治表面的病虫害菌。

　　整地

　　胡萝卜属于根茎类作物，肉质根生长膨大需要较深厚和疏松的土质，土壤的性质对胡萝卜产量和品质影响很大。要是土壤过硬的话，那是不利于胡萝卜生长成活的。所以，土层深厚肥沃，疏松通透是高产的一个标准；相反，土壤黏重，易积水通透性差，是不适宜种植胡萝卜的。

　　胡萝卜的种子小，表面且生有毛刺，为提高出芽率，田间土壤应深耕细作，耙细耙匀；并重施有机肥，和速效氮、钾肥，硫酸铵，硫酸钾或草木灰。胡萝卜根系发达较耐旱，但整个生育期又要保持田间湿润、足墒。所以，为防积水保墒，建议起垄种植为宜。

　　播种

　　胡萝卜种子小而且表面多毛刺，播种前最好把种子用手揉搓一下，使种子表面接触土壤的几率增加，提高出芽率。要是不用手揉搓的话，就要做好播种的土壤管理。

　　土壤精细耕作为前提，然后种子播种后，覆薄土并轻踏土壤，可以起到种子土壤紧密接触，加速发芽出苗时间的作用；胡萝卜幼芽顶土能力弱，覆土厚度应薄（甚至不用覆土），才能保证全苗。

　　很多蔬菜作物，都是出回墒，就是说浇灌或雨后才逐渐发芽、出苗。胡萝卜就是其中一种。我们可以根据这一特性，在播种后根据情况浇灌，保持土壤湿润，加快出苗。

　　田间管理

　　稀植是保证胡萝卜高产的关键措施，但株距也不宜过大，定苗后在10-15厘米左右为佳（也可根据品种决定）。胡萝卜齐苗后就要及时间苗，要间去病弱苗，过密苗；植株5-6片叶子时即可定苗，定苗的同时，可进行中耕除草。这时苗弱，除草尽量浅锄，以免伤及胡萝卜幼苗根系。

　　胡萝卜虽然有较强的耐旱性，但在生长期间需要有充足的水分才行。灌溉时，尽量小水喷灌或滴灌，应避免大水漫灌和积水。若雨水充足，不用灌溉即可，连续降雨时还要做好排水的工作。肉根根膨大时，要保持土壤始终湿润足墒，可提高胡萝卜的品质；但也不能浇水过量，否则会引起胡萝卜肉质根开裂。

　　在肉质根膨大期浇水的同时，可追施或随水冲施速效肥，硫酸铵或人粪尿、钾肥要施足。以后再根据生长情况，追肥1-2次。按照以往种植习惯，一般距次追肥20天左右再追加一次。

　　采收

　　对于胡萝卜采收，新鲜不老的胡萝卜口感才是最好的，所以胡萝卜收获时间不宜过晚，否则可能会降低肉质根的质量，或遭受早霜冻害，一般在10月中下旬即可陆续采收。

　　在种植胡萝卜时想要获得高产还要注意做好施肥工作，在其出苗后一个月左右开始追肥，充足的追肥并保证养分供应的均衡，才能造就胡萝卜的高产。

（第一农经整理）