六个方法教你怎样储藏新蒜

来源: 作者: 时间:2019-11-04

  蒜的种植无论是专业的种植还是农村土地或者是家中阳台都是可以种植的,但是很多的朋友想知道怎样能够有效的给新蒜储藏,今天小编就给大家介绍新蒜的六个储存方法。

  1.低温贮藏贮藏前应将蒜头晾干。如果未晾干,蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0℃0.6℃,空气相对湿度65%70%,通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6个月7个月。

  2.高温贮藏大蒜经历一个低温休眠阶段后,在5℃18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30℃34℃高温环境中贮藏,可保鲜一年以上。此外,在相对湿度40%50%的条件下,也可抑制蒜头的呼吸代谢,延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。留种大蒜宜采取高温贮藏,以温度为15℃左右、相对湿度不超过70%的条件为宜,这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1℃3℃,在播前40天左右改为18℃20℃高温处理,也能收到同样的保鲜效果。

  3.串挂贮藏采收时将大蒜植株连根拔起,剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头,再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去,只留下10厘米15厘米假茎,注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后,将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来,悬挂在房屋前后的屋檐下,或先将大蒜每8只10只扎成一把,再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内;冬季最好移入通风贮藏库内,避免受潮受冻。

  4.砻糠埋藏在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2厘米的砻糠,然后一层蒜头(2只3只蒜头高)一层砻糠,层层堆积至离容器口5厘米左右,用砻糖覆盖,使蒜头不暴露在空气中。

  5.化学贮藏在大蒜收获前7天内,用0.1%0.15%浓度的青鲜素(MH)水溶液喷洒。药液一定要喷均匀,叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨,天晴后须重喷一次,一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。

  6.涂膜保鲜先将石蜡熔成石蜡液,然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高,浸的时间不宜太长,只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到第2年5月。

  上述六点就是给大家介绍的新蒜的储藏方法,希望这六点都能够对大家有所帮助。

(第一农经整理)

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