全市“菜篮子”产品价格监测专报(第69期)

来源: 作者: 时间:2020-06-02

  

  全市“菜篮子”产品价格监测(4月5日)

  当日要点:我市主要农产品价格走势平稳,市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行,15个生产基地田头均价环比持平;7家批发市场批发均价环比下降,总交易量环比持平,地产蔬菜交易量占总交易量的比例为35.4%;零售价格环比持平。生猪和猪肉价格环比持平。鸡肉价格环比持平;鸡蛋价格低位徘徊,环比持平。牛肉和羊肉价格高位平稳运行,均环比持平。

  一、蔬菜价格及产销情况

  1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2136.50吨,环比上涨4.27%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.42元/公斤,环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜、小白菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜,与昨日相比,鲜香菇、鲜平菇、西红柿和油菜价格环比持平;油麦菜和水萝卜价格环比降幅分别为2.07%和10%;茼蒿、洋白菜、韭菜、莴笋、芹菜、茴香和菠菜价格环比涨幅在15%以内,小白菜价格环比涨幅27.27%。

  2.蔬菜批发价格环比下降。据市农业农村委监测数据显示,全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.72元/公斤,比昨日下降1.59%。分品种看,西红柿和菠菜批发价格环比持平;大白菜、土豆、胡萝卜、茄子等8种蔬菜批发价格环比下降,其中茄子和生菜批发价格环比下降明显,降幅分别为14.10%和14.33%;豆角、黄瓜和青椒批发价格环比上涨,涨幅在4%~5%之间。今日7家批发市场蔬菜交易量6510吨(占全市蔬菜总体交易量的59.45%),与昨日持平;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为35.4%。

  3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示,蔬菜零售价格7.89元/公斤,与昨日持平。分品种看,耐储菜价格大白菜4.16元/公斤,环比持平;土豆5.79元/公斤,环比下降1.03%;洋葱4.77元/公斤,环比持平。叶类蔬菜价格洋白菜5.10元/公斤,芹菜4.99元/公斤,环比均持平,茄果类蔬菜价格西红柿10.48元/公斤,环比上涨1.26%;黄瓜7.59元/公斤,环比上涨2.57%。

  二、猪肉价格和供应情况

  生猪价格环比持平。生猪出栏价格32.28元/公斤,与昨日持平。猪肉日产量257.91吨,环比下降1.86%。

  猪肉价格环比持平。猪肉批发市场总交易量138.60吨,环比上涨9.60%;批发价格48.87元/公斤,零售价格66.47/公斤,均与昨日持平。

  三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况

  鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量167.23吨,环比下降9.03%。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示,日交易量22.85吨,环比下降12.55%。鸡肉批发价格14.94元/公斤,零售价格24.22元/公斤,均与昨日持平。

  鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量501.32吨,与昨日持平。鸡蛋交易量96.20吨,环比上涨13.20%。鸡蛋批发价格6.14元/公斤,零售价格7.01元/公斤,均与昨日持平。

  四、牛羊肉价格和供应情况

  牛肉交易量环比下降,价格环比持平。牛肉批发市场总交易量51.60吨,环比下降59.30%;批发价格为69.36元/公斤,零售价格为77.49元/公斤,均与昨日持平。

  羊肉交易量环比上涨,价格环比持平。羊肉批发市场总交易量31.70吨,环比上涨2.40%,批发价格为和76.00元/公斤,零售价格为86.68元/公斤,均与昨日持平。

  猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。

  附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

  2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

  附件1

  “菜篮子”产品批发市场价格日报表

  (4月5日)

  品种

  本期

  上期

  同期

  环比(%)

  同比(%)

  蔬菜

  耐储菜

  大白菜

  2.40

  2.43

  1.68

  -1.23

  42.86

  土豆

  3.23

  3.30

  1.96

  -2.12

  64.80

  胡萝卜

  2.23

  2.30

  2.00

  -3.04

  11.50

  洋葱

  1.94

  1.88

  1.58

  3.19

  22.78

  均价

  2.45

  2.48

  1.81

  -1.11

  35.73

  果菜类

  豆角

  8.00

  7.67

  8.14

  4.30

  -1.72

  西红柿

  5.77

  5.72

  5.90

  0.87

  -2.20

  黄瓜

  3.74

  3.57

  3.83

  4.76

  -2.35

  青椒

  6.60

  6.30

  6.25

  4.76

  5.60

  茄子

  5.18

  6.03

  6.38

  -14.10

  -18.81

  均价

  5.86

  5.86

  6.10

  0.00

  -3.97

  叶菜类

  油菜

  3.13

  3.22

  3.83

  -2.80

  -18.28

  菠菜

  2.49

  2.48

  2.90

  0.40

  -14.14

  芹菜

  2.19

  2.33

  3.32

  -6.01

  -34.04

  洋白菜

  2.24

  2.28

  3.48

  -1.75

  -35.63

  生菜

  2.93

  3.42

  5.48

  -14.33

  -46.53

  均价

  2.60

  2.75

  3.80

  -5.46

  -31.72

  14种蔬菜平均价

  3.72

  3.78

  4.05

  -1.59

  -8.15

  猪肉

  47.87

  48.34

  21.58

  -0.97

  121.83

  牛肉

  69.36

  69.36

  57.00

  0.00

  21.68

  羊肉

  76.00

  76.00

  68.27

  0.00

  11.32

  鸡蛋

  6.14

  6.12

  6.98

  0.33

  -12.03

  鸡肉

  14.94

  14.94

  13.44

  0.00

  11.16

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