板栗花生糊加工

来源: 作者: 时间:2020-06-02

  1.配方 糯米40%、板栗果肉20%、花生10%、优质白砂糖30%。

  2.操作要点 干花生120℃下烘烤15分钟、搓去皮衣后粉碎;板栗果粒在120℃下烘干粉碎;糯米除杂淘洗烘干后膨化,用各种原辅粉状料混合,经100℃烘10分钟,冷却、检验,无菌干燥包装后再经质量检验。

  3.理化指标 水分≤8%,蛋白质≥2.5%,脂肪≥4.0%,总糖≥20%。

三农项目简介 | 本网招聘 | 本网概况 | 会员服务 | 联系我们 | 免责声明 | 网站地图 | 投稿服务
政讯通·全国三农调研中心 政讯通·全国三农舆情监测中心 政讯通·全国三农发展促进中心