骨粉加工技术

来源: 作者: 时间:2020-06-02

  粗制骨粉:将骨砸成小块,放入锅中煮沸3—8小时,以除去骨上的脂肪(最好与前所述的水煮法结合进行),捞起沥干水分,放入干燥室内,在100—140℃的高温下烘10—12小时,最后用粉碎机磨成粉状。蒸制骨粉:用前述蒸气法抽了骨油后的畜骨为原料,经干燥粉碎即成。这种骨粉色泽洁白易于消化,没有特殊气味,但蛋白质含量较低。

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