据前期调查，2020年桂林市兴安县、全州县、灵川县等地部份果园温克、美人指等葡萄品种表现花量少，严重的果园，花量甚至少于往年的80%以上，将会造成严重减产。因此，必须及时应用葡萄一年两收栽培技术培育二造果，利用二造果弥补一造果的产量损失，力争实现灾年不减收。主要技术措施如下：

　　1、培养健壮枝梢

　　健壮的枝梢有利于形成良好的二造花，确保二造果的产量和品质。新梢萌芽至剪梢促放二造花前，要特别注意采取措施使新梢叶片及早老熟，枝梢健壮而不徒长。一是及时抹芽定梢。新梢展叶4～6片能看到花序时，按梢间距18～20㎝的标准进行抹芽定梢并及时绑梢；二是适时摘心。开花前3～5天（4月下旬至5月初），新梢（主梢）在花穗以上留2～4片叶摘心；对今年花量极少果园，则可在新梢生长到8～10片叶时摘心。主梢摘心后顶端第一个副梢，3～4叶时摘心，其余副梢抹除；三是控制新梢旺长。新梢展叶后到开花前（3月上旬至4月下旬）喷施2～3次以磷、钾为主的多元素叶面肥；今年花量少，新梢生长旺盛的果园，可对花序以上叶片喷一次矮壮素（50%矮壮素，10毫升兑水5～7.5公斤），促进叶片尽快老熟，避免枝叶徒长，促进形成二造花。

　　2、适时剪梢促放二造花

　　在桂北进行温克、美人指等中晚熟品种一年两收栽培，二造果剪梢促花时间最迟不能超过6月25日，才能保证11月下旬前二造果成熟采收，否则二造果不能正常成熟。剪梢促二造花时间宜早不宜迟，特别是今年花量少的果园，剪梢促花时间宜在5月下旬前。具体操作方法是；

　　主梢按上述方法摘心后，顶端第一个副梢3～4片叶时摘心，摘心后对副梢叶片喷一次矮壮素（50%矮壮素，10毫升兑水5～7.5公斤）。主梢顶端冬芽饱满且主梢顶端没有半木质化前，剪除主梢顶端副梢，促使主梢顶端冬芽萌发。一般主梢冬芽萌出的副梢会带有花序，利用这批花，培育形成二造果。 

　　如果主梢冬芽萌出的副梢（一次副梢）没有带花序，则一次副梢4～5片叶时摘心，摘心后再次萌出的副梢（二次副梢）3-4片叶时摘心，摘心后对副梢叶片喷一次矮壮素（50%矮壮素，10毫升兑水5～7.5公斤）。一次副梢基部第2～3个芽饱满后保留2～3个芽短截，促使一次副梢上保留的第2或3个芽萌发形成带花序的副梢，利用这批花，培育形成二造果。

　　特别注意：超过半木质化枝梢节位萌芽率低，因此，剪梢促放二造花部位的枝梢节位不宜超过半木质化程度。

　　3、花果管理

　　通过疏花疏果合理调节一、二造果的产量，提高果实品质。单穗重控制在500～600克、两造果合计亩产量控制在2250公斤内为宜，但一造果较少，主要是二造果产量的果园，亩产则应控制在2000公斤内为宜。

　　4、其他管理措施

　　二造花开花结果后，按常规栽培管理方法进行管理，要特别注意加强水肥管理、病虫害防治。

　　（广西葡萄创新团队栽培与病虫害防控岗位功能专家 陈爱军）