鲁农果茶字〔2020〕4号

　　各市农业农村局，各相关单位:

　　束怀瑞院士从事果树研究和教学工作半个多世纪，创立的“苹果碳营养研究”“果树根系研究”等方面学术成果在国内外业界产生了较大影响，他首创的“穴贮肥水地膜覆盖技术”被列为国家“七五”“八五”重点推广项目，在全省累计推广400多万亩，取得巨大的经济效益。束院士潜心教书育人，桃李满天下，培养的一大批果树本科生、硕士和博士研究生成为全省果树科研、教学和生产骨干，推动了山东乃至全国果业的蓬勃发展。

　　而今，束怀瑞院士以逾九十岁高龄仍然关心关注着山东果业的发展。日前，束院士向省委领导同志提交了“依靠科技创新 振兴山东果业”的建议，思路开阔，观点鲜明，必将对我省果品生产、科研工作起到重要的指导作用。现印发给你们，请认真学习借鉴。

　　山东省农业农村厅               

　　2020年6月12日                

　　依靠科技创新振兴山东果业

　　我国是世界上的果树大国，山东是全国果树强省（著名特色资源多，创新技术多，群众性技术水平高，派出支援人员多），果树产业是农民致富乡村振兴的支柱产业。近年发展存在诸多问题，劳力成本高，缺接班人，果业向西转移，影响我省市场竞争力。技术上，平均单产低，质量水平欠发展。资源结构单一品种比重大，优势资源技术传承与创新缺乏持续性。当前方针是“提质增效，降低成本，农民增收，生态优化，可持续发展”。

　　如何落实这一方针，提以下几点建议。

　　一、几个认识问题

　　1.以市场为导向，加强顶层设计，克服盲目发展，实现适地适树优势资源多样性，适当规模化，实现企业化经营，重视品牌化、标准化，扩大出口。

　　2.以问题为导向，重视群众经验总结，引进技术中国化，了解技术效益的阶段性，防止后遗症。坚持生态优化可持续发展。重视创新（理论及技术）的发展贮备，为现代创新的更新发展提供资源。

　　3.实践是创新的基础，推广技术要汇集创新成果，通过实践样板田作为推广的基本方法。根据产业的发展在推广中以乡村企业方式推广为主（如种苗业、生物肥业、生物炭业、加工业、副产品业、机械业、技术创新业）。

　　4.了解两个研究系统的特点，大部分基础研究是以模式植物为研究对象，有重要的基础意义，但我们果树研究对象是植株个体，重在果树生长发育的生理、分子生物学的阶段性过程性，有基因同功多样性，和代谢的基因支配以及衍生化学能量代谢，要根据植株的营养类型和阶段制定科学技术调控。

　　二、几个技术问题

　　1.环境与果树生长发育信号和载体应答，能量力学利用。

　　2.两个健康（土壤和植株）的培育，根系基础地位，土壤环境优化是技术主要方面。培养健康植株，提高贮藏营养，克服冗余消耗，发挥个体自身适应、缓冲和调控能力。

　　3.研究生态果业（乔灌草菌模式，优化生草组合模式，观光景观模式，山地上中下统筹模式，微生物共生模式）。

　　4.果园供水（果树生长发育以自然水为主，供水主要调控生殖生长，重视贮水，覆盖防蒸发）。

　　5.简化精准技术体系（双减、育种技术创新、智能化管理、防治灾害）。

　　6.局部优化土地分层管理技术（解决有机质源短缺，提质增效技术）。

　　7.引进技术中国化（矮砧栽培等）。

　　8.设施果业（樱桃、桃、草莓、大枣等）。

　　9.草菌组合技术（以中草药植物为基质培养食用菌）。

　　10.适当规模化和机械配置。

　　11.人才培养（技术、管理的领军团队和工匠）。

　　12.延长产业链增值。处理好生产者、经营者、消费者的关系。

　　13.联合高校、科研单位、企业、农村建立科技创新平台，是现代化生产、科技创新和成果转化的核心工作，根据我省产业需要和基础，建立具有时效性重点平台。例如山东农业大学提出的作物种质创新与产业化研究院，烟台苹果科技创新中心等应积极支持。