2020年7月29日-31日由云南省畜牧总站和安格斯杂志社共同主办，在文山州广南县成功举办了2020年云南省肉牛产业发展及综合养殖技术培训班和主题为“发展本土、借鉴国际理念、交流养殖经验”的第二届南方肉牛产业发展国际论坛暨云南广南高峰牛发展峰会。北京天牧达、嘉吉动物营养、云南谷多农牧特别协办了本次会议，勃林格殷格翰、帝斯曼动物营养与保健、安乐福（中国）、澳欣（北京）机械、泰安意美特、昆明新希望、云南龙谷饲料对本次会议提供了支持。

图1：2020年云南省肉牛产业发展及综合养殖技术培训班暨第二届肉牛产业发展国际论坛（南方）会场

图2：云南省畜牧总站袁跃云站长主持论坛讨论

来自广西、重庆、贵州、陕西、甘肃、内蒙古、福建、上海和云南等17个省、自治区、直辖市相关肉牛养殖场负责人及技术人员，全省16个州（市）、县（市、区）畜牧（改良）站科技人员共500余人参加了会议。中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠研究员、云南省畜牧总站站长袁跃云研究员、云南农业大学毛华明教授、中国农业大学苏华维副教授、AUSTREX育种顾问Mr.Gary Legg等专家学者作了《中国黄牛地方品种的保护与开发利用》、《云南肉牛产业发展现状与政策支持》、《江城黄牛的起源与种质特性》、《西南进口肉牛优势及肉牛进口申报程序解读》、《如何借鉴澳洲草地放牧肉牛饲养管理经验养好中国牛》、《世界肉牛饲养与管理模式》、《我国肉牛产业面临的挑战与云南省肉牛发展的机遇》、《如何提高后备母牛场的繁殖性能》、《肉牛育肥场如何选购优质架子牛?——活牛交易环节存在问题与风险规避》、《优质牛肉如何育肥及分级》等13个专题报告；围绕肉牛产业政策与发展、肉牛产业模式饲养与管理、肉牛产业保健安全和市场3个专题进行充分讨论；通过互联网+形式，远程参观了内蒙古自治区肉牛交易市场及养殖基地，甘肃雄康牧业、江城小黄牛牧场、泰国飞扬生态牧场、缅甸和爱尔兰等国内外牛场、法国4大肉牛品种养殖场和肉牛拍卖会场；现场参观了云南谷多农牧公司广南高峰牛核心育种场及新建成的屠宰加工生产线。会议内容涵盖了肉牛产业生产形势分析、扶持政策、品种、繁殖、繁育、营养、饲养管理、疾病防控、牛肉屠宰分级、肉牛进口等方面，内容串通产业上下游，丰富全面。

图3：中国畜牧业协会牛业分会会长许尚忠研究员

  

图4：AUSTREX育种顾问Mr.Gary Legg远程报告

图5：参观云南谷多农牧公司文山牛国家核心育种场

图6：参观云南谷多农牧公司肉牛屠宰厂

本次大会是全国肉牛行业的一次学习借鉴、对话交流、启迪思路的盛会，对提振发展肉牛业的信心，保护和利用肉牛遗传资源，提高肉牛产业发展水平，特别是促进云南省打造肉牛绿色食品牌产业，提高肉牛产业效益和农民增收具有重要意义。大会还全方位宣传、推介了广南高峰牛产业发展成果，弘扬了广南高峰牛文化，对全面提高广南高峰牛产业的知名度，促进广南肉牛产业转型升级和产业化发展将产生深远的影响。

（图、文：李志娟 审核人：袁跃云）

原文链接：https://nync.yn.gov.cn/news14390/20200807/7059055.shtml