近日，幼儿园食品安全问题频发受到了广大家长的关注，在3月27日上午，兰州市教育局又接到了一起关于幼儿园使用过期变质食材的报告，并对此展开了调查，现下已对调查结果进行通报，对情况进行了说明核实，园长以被辞退。

　　一、现场调查情况

　　1.该幼儿园食堂有《食品经营许可证》，许可证号为JY36201041513167，签发日期为二零一七年五月十二日，有效期至二零二二年五月十一日，经营项目为热食类食品制售，经营主体合法有效。

　　2.对照幼儿园食谱进行食品原料检查，追溯来源，发现个别食品索证索票不全，未发现使用有毒有害或国家明令禁止采购和使用的原料。

　　3.对食品加工过程、加工操作流程布局及环境卫生进行检查，未发现明显违法违规经营行为。

　　4.关于家长反映青椒变质的问题，经西固区市场监督管理局查看该园近两周幼儿食谱，未出现青椒类菜品及配料。冰箱内的青椒为上周五（3月22日）给老师做饭剩余的部分，本周一（3月25日）发现有少量腐烂未及时清理。

　　5.关于家长提出的食用油问题，现场检查时发现，该园使用的一级大豆油于2019年3月22日从西固区西部市场秦氏粮行购进，生产日期为2019年2月24日，保质期18个月，附有食品购销凭证（电子一票通）。

　　6.经查该园食堂从业人员3人，均持有有效健康合格证明。对于家长反映一名从业人员佩戴手镯的问题，已责令其整改。

　　7.关于该园2名幼儿住院的情况，经调查，小二班马某于2019年3月19日在兰州市西固区人民医院入院，入院诊断为支气管炎，住院天数5天；中一班李某某于2019年3月18日在兰州石化总医院入院，入院诊断为支气管肺炎，住院天数7天，均有医院的诊断证明。经调查询问，3月18日至3月27日，该园无其他幼儿因食品引起身体不适。

　　8.甘肃中商食品质量检验检测有限公司已对留样食品进行抽检检测，区市场监督管理局将根据监测结果依法依规进行处理，并及时向幼儿家长公布。

　　二、处理结果

　　1.针对该园在厨房管理中存在的操作不规范、管理人员重视程度不够等问题，联合调查组现场已责令品格幼儿园限期整改，并密切跟踪整改情况。

　　2.西固区教育局已对该园进行全区通报批评，取消本年度各类评优选先资格及各类奖补。

　　3.联合调查组已全程对该园保教工作进行监管。

　　4.家长如需对幼儿进行体检，幼儿园全额承担体检费用；如不愿继续在该园就读，幼儿园承诺全额退费。

　　5.幼儿园已辞退现任园长，教育局已经协调大地幼教集团三位优秀园长对幼儿园进行管理，提升办园质量。

　　西固区教育局于3月28日上午9点召开了全区幼儿园园长会议，对食品安全工作再次进行了安排部署；并联合西固区市场监督管理局、西固区卫生健康局对全区各幼儿园食品安全问题进行全面检查。

　　幼儿园食品安全问题牵动着许多家长的心，为了改善幼儿园及中小学食堂的环境，近日，教育局还联合多部门推出了校园食堂陪餐制度，自今年4月1日起正式实行，加强学校对食堂的监管。

（第一农经整理）