漂多年把家返塑品牌创非遗

　　97年我就外出打工，在外面漂了13年每次过年过节回家，我都会带上家乡的渣海椒。那些年，母亲就是这样端着一碗碗渣海椒万般叮嘱中送我离开。

　　李清华早年在繁华开放的广东做着采购工作，来来往往中接触到了电商，看着那么多好的产品在网上流通售卖，李清华发现了商机为何不把家乡的渣海椒也用这样的方式推广出去呢?

　　辣椒适合在西南地区生长，武陵山地区人民本身也有吃渣海椒的习惯。

　　2010年，李清华决定返回自己的家乡黔江区白石乡，并注册资本500万元开办起了集产品研发、种植、加工、销售、服务为一体的重庆尝必乐农业开发有限公司，踏上了渣海椒传承创新创业之路。

　　带头人李清华(何雨递摄)

　　从纯手工制作到完整的产业链，我们经历过设备老化、效率不高而熬夜加班加点的日子、也遭遇过收购资金运转不灵的境况，但我们不断摸索并克服了难关，最终找到了一条蓬勃发展的康庄大道。李清华成功地打造了送饭宝贝尝必乐两个自主品牌，开始规模化生产土家特色渣海椒，改变了过去一家一户分散式小作坊式的生产格局，土家渣海椒传统制作技艺也进入重庆市非物质文化遗产保护名录。

　　为辣椒建合作走乡间网互联

　　致富不忘众乡亲，李清华带头组建了白石乡早稻田辣椒种植股份合作社，组织会员走集约化、规模化、产业化发展道路：统一种子、播种、育苗、防治,从而带动村民发展高效原材料基地。

　　数年如一日，李清华随同技术人员奔走在各农户之间，一步一个脚印，覆盖整个白石乡，指导村民通过改良品种、土地规划，充分利用土地资源，使土地产量实现质的飞跃，辣椒产量从过去1000斤/亩提升到4000斤/亩。

　　为进一步带动周边村民致富，李清华还推行基地股份化改革，天河村93户农户以409亩土地入股到公司，公司每年分别给该村93户农户和天河村村集体分红8万元和2万元。

　　黔江区早稻田辣椒种植股份合作社分红大会现场(刘竹生供图)

　　耕植出了优质的农产品，还需要好的上行销路。黔江区商务委深刻贯彻电商扶贫策略，先后进行电商理念引导、提供电商培训、基础设施供给、加强品牌建设等方面的帮助。在黔江区商务委的支持下，李清华设立黔江区电商服务站，深耕农产品电商供应链建设。

　　黔江商务委给我们传递关于电商发展的新理念，这有利于我们走出去。白石乡早稻田辣椒种植股份合作社负责人刘竹生这样说道。

　　同时作为白石乡供销社主任，李清华充分发挥白石供销社网点优势和白石电商服务站平台优势，发展培育了电商经营主体26家，带产品入驻村村旺、供销e家、亲戚田园等电商平台销售，打造起了尝必乐渣海椒微信公众号和微信商城，成功链接起线上线下两个市场，畅通农村电商上行下行两个渠道，以两季连种、技术保障、订单兜底、就业带动为抓手，形成农户(种养殖)+合作社(粗加工)+企业(深加工)+供销社(电商平台)+客户的模式，率先实现三产融合、三社融合，将黔江农特产品全国无边际销售。

　　李清华称这样的模式为W模式，通过这样的运作，既保障了农产品稳定的销售渠道，又增加了农产品附加值，同时又给农民提供了就业岗位，促进了农民增收。

　　李清华说：在规划我们电商产业的蓝图时，我们按照优先解决贫困户的劳动力、优先发展贫困户的生产基地的要求，成功地带动了白石乡脱贫攻坚的步伐。

　　李清华在早稻田合作社位于白石乡中河村的辣椒基地 (刘竹生供图)

　　李琼是李清华众多电商分销商中的推广达人，她这样感叹道：每当在外辛苦漂泊时，我们都想念着渣海椒的味道李清华带领着我们做电商，把渣海椒卖到全国各地，让更多像我这样的外地工作者能感受到家乡的温暖，也帮助不少当地的村民走上脱贫致富的道路。

　　2018年，李清华带动辣椒、儿菜等原材料基地建设8000亩，基地覆盖白石、沙坝等16个乡镇;带动2650户农户，其中贫困户243户，实现户均增收3200元;吸纳126人到基地长期务工，创造6500人次季节性就业岗位;培育农民合作社12个、家庭农场33个、新型职业农民105人。

　　改包装促直播 商旅文相融合

　　我们会在今年加速网销产品的转型，预计在今年年底全面上线全新包装的农产品。以前的渣海椒产品都是很扎实一袋，现在李清华思考着产品改良，开发针对景区售卖、旅游便携的小包装渣海椒，从几百克减少到几十克。

　　俗话说酒香不怕巷子深，但现在随着互联网的发展，越来越多的产品争相在网络上以各种方式扩展知名度来增加销量。李清华的产品质量上乘，但他也在加强电商宣传思维，想要提高品牌知名度。李清华选择了时下流行的直播带货，在红人做美食制作直播过程中加入了他的渣海椒，使得观众眼前一亮，认识了这一土家农产品。

　　李清华介绍尝必乐渣海椒 (刘竹生供图)

　　商旅文融合发展也列入了李清华的未来规划，他思考着发扬作为非物质文化遗产的土家渣海椒传统制作技艺，以文化宣传入手，以旅游带动，再以电商途径将特色农产品送出乡村。

　　李清华为黔江区经济社会发展做出了应有贡献，获得表彰2018年黔江区优秀民营企业家黔江区农村青年创业就业带头人重庆市优秀农村流通科技特派员，他所创立的送饭宝贝渣海椒被评为中国农洽会金质产品奖。目前，公司产品销售网络覆盖重庆、湖北、湖南、贵州、四川、广东、福建、浙江等16个省市，涵盖农贸市场、餐饮、学校、商超、电商、景区等6大渠道，截止到2019年7月底，尝必乐公司今年销售额达到4769万元。

　　通过新颖的W模式，李清华让白石乡农产品不愁销，让农民自身有动力有信心，引导农民不等不靠，带领乡民们共同脱贫致富。