全市“菜篮子”产品价格监测专报(第73期)

来源: 作者: 时间:2020-06-02

  全市“菜篮子”产品价格监测(4月9日)

  当日要点:我市主要农产品价格走势平稳,市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行,15个生产基地田头均价环比持平;7家批发市场批发均价环比持平;零售价格环比持平。生猪价格环比持平;猪肉批发价格环比下降。鸡肉和鸡蛋价格环比持平。牛肉和羊肉价格高位平稳运行,均环比持平。猪牛肉和鸡蛋市场交易量环比均上涨;鸡肉和羊肉市场交易量环比下降。

  一、蔬菜价格及产销情况

  1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2012.10吨,环比下降9.00%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.36元/公斤,环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜,与昨日相比,菠菜、空心菜和茴香价格环比持平;莴笋、洋白菜、油菜、鲜香菇、小白菜、鲜平菇、韭菜和西红柿价格环比降幅均在18%以内;油麦菜、茼蒿和芹菜价格环比涨幅分别为2.31%,3.83%和10.13%。

  2.蔬菜批发价格环比持平。据市农业农村委监测数据显示,全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.61元/公斤,与昨日持平。分品种看,大白菜、西红柿批发价格环比上涨,涨幅分别为1.33%和2.19%;洋葱和洋白菜批发价格环比下降,降幅分别为1.55%和4.90%;其余10种蔬菜批发价格环比持平。今日7家批发市场蔬菜交易量6560吨(占全市蔬菜总体交易量的59.32%),与昨日持平;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为26.97%。

  3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示,蔬菜零售价格7.78元/公斤,环比持平。分品种看,耐储菜价格大白菜4.18元/公斤,土豆5.86元/公斤,洋葱4.68元/公斤,均环比持平。叶类蔬菜价格洋白菜4.95元/公斤,环比下降1.98%;芹菜4.86元/公斤,环比下降1.42%。茄果类蔬菜价格西红柿10.20元/公斤,环比下降1.07%;黄瓜7.22元/公斤,环比持平。

  二、猪肉价格和供应情况

  生猪价格环比持平。生猪出栏价格31.84元/公斤,环比持平。猪肉日产量277.85吨,环比下降4.65%。

  猪肉批发价格环比下降。猪肉批发市场总交易量150.20吨,环比上涨27.80%;批发价格47.46元/公斤,环比下降1.19%;零售价格65.74元/公斤,与昨日持平。

  三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况

  鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量206.70吨,环比下降15.77%。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示,日交易量20.90吨,环比下降14.20%。鸡肉批发价格15.14元/公斤,零售价格24.15元/公斤,均与昨日持平。

  鸡蛋批发价格环比上涨。鸡蛋日产量507.02吨,环比上涨1.14%。鸡蛋交易量90.70吨,环比上涨9.60%。鸡蛋批发价格6.10元/公斤,零售价格7.04元/公斤,均与昨日持平。

  四、牛羊肉价格和供应情况

  牛肉价格环比持平。牛肉批发市场总交易量179.10吨,环比上涨49.40%;批发价格为69.00元/公斤,零售价格为77.29元/公斤,均与昨日持平。

  羊肉价格环比持平。羊肉批发市场总交易量24.70吨,环比下降13.70%,批发价格为和75.45元/公斤,零售价格为86.33元/公斤,均与昨日持平。

  猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。

  附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

  2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

  附件1

  “菜篮子”产品批发市场价格日报表

  (4月9日)

  品种

  本期

  上期

  同期

  环比(%)

  同比(%)

  蔬菜

  耐储菜

  大白菜

  2.29

  2.26

  1.67

  1.33

  37.13

  土豆

  3.05

  3.08

  1.96

  -0.97

  55.61

  胡萝卜

  2.18

  2.18

  2.13

  0.00

  2.35

  洋葱

  1.91

  1.94

  1.33

  -1.55

  43.61

  均价

  2.36

  2.37

  1.77

  -0.32

  33.00

  果菜类

  豆角

  7.90

  7.90

  7.74

  0.00

  2.07

  西红柿

  6.06

  5.93

  5.97

  2.19

  1.51

  黄瓜

  3.21

  3.23

  3.60

  -0.62

  -10.83

  青椒

  6.15

  6.15

  6.25

  0.00

  -1.60

  茄子

  5.04

  5.04

  6.17

  0.00

  -18.31

  均价

  5.67

  5.65

  5.95

  0.39

  -4.61

  叶菜类

  油菜

  2.98

  3.00

  3.78

  -0.67

  -21.16

  菠菜

  2.95

  2.95

  3.15

  0.00

  -6.35

  芹菜

  2.05

  2.05

  3.45

  0.00

  -40.58

  洋白菜

  1.94

  2.04

  3.15

  -4.90

  -38.41

  生菜

  2.78

  2.78

  5.73

  0.00

  -51.48

  均价

  2.54

  2.56

  3.85

  -0.94

  -34.06

  14种蔬菜平均价

  3.61

  3.61

  4.01

  0.00

  -9.98

  猪肉

  47.46

  48.03

  21.61

  -1.19

  119.62

  牛肉

  69.00

  69.00

  56.91

  0.00

  21.24

  羊肉

  75.45

  75.45

  68.09

  0.00

  10.81

  鸡蛋

  6.10

  6.11

  7.16

  -0.16

  -14.80

  鸡肉

  15.14

  15.14

  13.45

  0.00

  12.57

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