全市“菜篮子”产品价格监测专报(第72期)

来源: 作者: 时间:2020-06-02

  

  全市“菜篮子”产品价格监测(4月8日)

  当日要点:我市主要农产品价格走势平稳,市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行,15个生产基地田头均价环比持平;7家批发市场批发均价环比持平;零售价格环比持平。生猪和猪肉价格环比持平。鸡肉批发价格环比上涨;鸡蛋批发价格环比下降。牛肉和羊肉价格高位运行,均环比持平。猪羊肉和鸡蛋市场交易量环比均下降;牛肉和鸡肉市场交易量环比上涨。

  一、蔬菜价格及产销情况

  1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量2211吨,环比上涨36.09%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.33元/公斤,环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜,与昨日相比,茼蒿、鲜平菇、油菜、空心菜和西红柿价格环比持平;鲜香菇、莴笋、菠菜、小白菜、油麦菜和茴香价格环比降幅均在7%以内;芹菜、洋白菜和韭菜价格环比涨幅均在5%以内。

  2.蔬菜批发价格环比持平。据市农业农村委监测数据显示,全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.61元/公斤,与昨日持平。分品种看,大白菜、洋葱、西红柿、茄子批发价格环比上涨,涨幅在5%以内;土豆、豆角、黄瓜、芹菜批发价格环比下降,降幅均在8%以内;胡萝卜、菠菜等6种蔬菜批发价格环比持平。今日7家批发市场蔬菜交易量6600吨(占全市蔬菜总体交易量的59.21%),比昨日增加1.87%;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为26.28%。

  3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示,蔬菜零售价格7.84元/公斤,环比持平。分品种看,耐储菜价格大白菜4.18元/公斤,环比持平;土豆5.89元/公斤,环比持平;洋葱4.70元/公斤,环比上涨1.08%。叶类蔬菜价格洋白菜4.97元/公斤,芹菜4.93元/公斤,均环比持平。茄果类蔬菜价格西红柿10.31元/公斤,黄瓜7.19元/公斤,均环比持平。

  二、猪肉价格和供应情况

  生猪价格环比持平。生猪出栏价格31.76元/公斤,环比持平。猪肉日产量291.39吨,环比上涨48.34%。

  猪肉价格环比持平。猪肉批发市场总交易量117.50吨,环比下降3.90%;批发价格48.03元/公斤,零售价格65.82元/公斤,均与昨日持平。

  三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况

  鸡肉批发价格环比上涨。肉鸡日产量245.41吨,环比持平。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示,日交易量24.36吨,环比涨幅8.90%。鸡肉批发价格15.14元/公斤,环比上涨2.57%;零售价格24.15元/公斤,均与昨日持平。

  鸡蛋批发价格环比下降。鸡蛋日产量501.31吨,与昨日持平。鸡蛋交易量82.70吨,环比下降5.80%。鸡蛋批发价格6.11元/公斤,环比下降1.77%;零售价格7.01元/公斤,与昨日持平。

  四、牛羊肉价格和供应情况

  牛肉价格环比持平。牛肉批发市场总交易量119.80吨,环比上涨273.80%;批发价格为69.00元/公斤,零售价格为77.29元/公斤,均与昨日持平。

  羊肉价格环比持平。羊肉批发市场总交易量28.70吨,环比下降6.80%,批发价格为和75.45元/公斤,零售价格为86.33元/公斤,均与昨日持平。

  猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。

  附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

  2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

  附件1

  “菜篮子”产品批发市场价格日报表

  (4月7日)

  品种

  本期

  上期

  同期

  环比(%)

  同比(%)

  蔬菜

  耐储菜

  大白菜

  2.26

  2.23

  1.63

  1.35

  38.65

  土豆

  3.08

  3.18

  1.98

  -3.14

  55.56

  胡萝卜

  2.18

  2.18

  2.08

  0.00

  4.81

  洋葱

  1.94

  1.86

  1.33

  4.30

  45.86

  均价

  2.37

  2.36

  1.76

  0.11

  34.76

  果菜类

  豆角

  7.90

  8.00

  7.94

  -1.25

  -0.50

  西红柿

  5.93

  5.65

  6.23

  4.96

  -4.82

  黄瓜

  3.23

  3.50

  4.03

  -7.71

  -19.85

  青椒

  6.15

  6.18

  6.42

  -0.49

  -4.21

  茄子

  5.04

  4.86

  6.52

  3.70

  -22.70

  均价

  5.65

  5.64

  6.23

  0.21

  -9.28

  叶菜类

  油菜

  3.00

  3.00

  4.18

  0.00

  -28.23

  菠菜

  2.95

  2.95

  3.24

  0.00

  -8.95

  芹菜

  2.05

  2.18

  3.38

  -5.96

  -39.35

  洋白菜

  2.04

  2.06

  3.50

  -0.97

  -41.71

  生菜

  2.78

  2.78

  5.78

  0.00

  -51.90

  均价

  2.56

  2.59

  4.02

  -1.16

  -36.16

  14种蔬菜平均价

  3.61

  3.62

  4.16

  -0.28

  -13.22

  猪肉

  48.03

  48.25

  21.61

  -0.46

  122.26

  牛肉

  69.00

  69.18

  56.91

  -0.26

  21.24

  羊肉

  75.45

  75.64

  68.09

  -0.25

  10.81

  鸡蛋

  6.11

  6.22

  7.16

  -1.77

  -14.66

  鸡肉

  15.14

  14.76

  13.45

  2.57

  12.57

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