全市“菜篮子”产品价格监测专报(第70期)

来源: 作者: 时间:2020-06-02

  

  全市“菜篮子”产品价格监测(4月6日)

  当日要点:我市主要农产品价格走势平稳,市场供应较为充足。蔬菜价格季节性下行,15个生产基地田头均价环比持平;7家批发市场批发均价环比下降;零售价格环比持平。生猪和猪肉价格环比持平。鸡肉和鸡蛋价格环比持平。牛肉和羊肉价格高位平稳运行,均环比持平;猪牛羊肉和鸡蛋市场交易量环比均下降。

  一、蔬菜价格及产销情况

  1.蔬菜田头均价环比持平。据市农业农村委监测数据显示,蔬菜日产量1563.30吨,环比下降26.83%。重点监测的15家生产基地31种蔬菜均价3.42元/公斤,环比持平。当前上市的地产蔬菜主要为芹菜、菠菜等10余种叶菜以及西红柿、黄瓜等茄果类蔬菜,与昨日相比,鲜香菇、鲜平菇和芹菜价格环比持平;茼蒿、韭菜和小白菜价格环比降幅分别为3.68%、6.49%和16.96%;西红柿、油菜、菠菜、茴香、油麦菜和莴笋价格环比涨幅在6%以内,水萝卜和洋白菜价格环比涨幅分别为11.11%和19.17%。

  2.蔬菜批发价格环比下降。据市农业农村委监测数据显示,全市7家大型蔬菜批发市场14种蔬菜批发均价3.60元/公斤,比昨日下降3.23%。分品种看,土豆和菠菜批发价格环比上涨,涨幅分别为4.02%和15.26%;豆角批发价格环比持平;其余11种蔬菜批发价格环比下降,其中西红柿批发价格环比降幅最小(1.21%),油菜批发价格环比降幅最大(9.79%)。今日7家批发市场蔬菜交易量6577吨(占全市蔬菜总体交易量的59.57%),比昨日增加1.03%;地产蔬菜交易量占7家市场总体交易量的比例为35.57%。

  3.蔬菜零售价格环比持平。据市商务局监测数据显示,蔬菜零售价格7.92元/公斤,与昨日持平。分品种看,耐储菜价格大白菜4.19元/公斤,环比持平;土豆5.90元/公斤,环比上涨1.90%;洋葱4.71元/公斤,环比下降1.26%。叶类蔬菜价格洋白菜5.05元/公斤,芹菜4.95元/公斤,环比均持平,茄果类蔬菜价格西红柿10.42元/公斤,环比上涨1.26%;黄瓜7.25元/公斤,环比下降4.48%。

  二、猪肉价格和供应情况

  生猪价格环比持平。生猪出栏价格32.06元/公斤,与昨日持平。猪肉日产量208.43吨,环比下降19.18%。

  猪肉价格环比持平。猪肉批发市场总交易量130.20吨,环比下降6.00%;批发价格48.11元/公斤,零售价格66.33元/公斤,均与昨日持平。

  三、鸡肉和鸡蛋价格和供应情况

  鸡肉价格环比持平。肉鸡日产量155.04吨,环比下降7.29%。市农业农村委对4家批发市场监测数据显示,日交易量24.14吨,环比上涨5.65%。鸡肉批发价格15.02元/公斤,零售价格24.21元/公斤,均与昨日持平。

  鸡蛋价格环比持平。鸡蛋日产量506.99吨,与昨日持平。鸡蛋交易量90.02吨,环比下降6.30%。鸡蛋批发价格6.13元/公斤,零售价格6.99元/公斤,均与昨日持平。

  四、牛羊肉价格和供应情况

  牛肉交易量环比下降,价格环比持平。牛肉批发市场总交易量37.50吨,环比下降27.30%;批发价格为69.18元/公斤,零售价格为77.46元/公斤,均与昨日持平。

  羊肉交易量环比上涨,价格环比持平。羊肉批发市场总交易量30.10吨,环比下降4.90%,批发价格为和75.64元/公斤,零售价格为86.57元/公斤,均与昨日持平。

  猪牛羊肉和鸡蛋批发、零售价格来源为市商务局“全市重点监测生活必需品价格表”。鸡肉市场交易量来源来为金钟、红旗、何庄子和金元宝批发市场的监测数据。

  附件:1.天津市“菜篮子”产品批发市场价格日报表

  2.天津市蔬菜批发市场价格走势图

  附件1

  “菜篮子”产品批发市场价格日报表

  (4月6日)

  品种

  本期

  上期

  同期

  环比(%)

  同比(%)

  蔬菜

  耐储菜

  大白菜

  2.30

  2.40

  1.63

  -4.17

  41.10

  土豆

  3.36

  3.23

  2.03

  4.02

  65.52

  胡萝卜

  2.20

  2.23

  2.10

  -1.35

  4.76

  洋葱

  1.75

  1.94

  1.90

  -9.79

  -7.89

  均价

  2.40

  2.45

  1.92

  -1.94

  25.46

  果菜类

  豆角

  8.00

  8.00

  7.20

  0.00

  11.11

  西红柿

  5.70

  5.77

  6.25

  -1.21

  -8.80

  黄瓜

  3.50

  3.74

  4.03

  -6.42

  -13.15

  青椒

  6.03

  6.60

  5.98

  -8.64

  0.84

  茄子

  4.98

  5.18

  5.90

  -3.86

  -15.59

  均价

  5.64

  5.86

  5.87

  -3.69

  -3.92

  叶菜类

  油菜

  2.82

  3.13

  4.10

  -9.90

  -31.22

  菠菜

  2.87

  2.49

  4.10

  15.26

  -30.00

  芹菜

  2.05

  2.19

  3.47

  -6.39

  -40.92

  洋白菜

  2.16

  2.24

  3.40

  -3.57

  -36.47

  生菜

  2.70

  2.93

  7.30

  -7.85

  -63.01

  均价

  2.52

  2.60

  4.47

  -2.93

  -43.67

  14种蔬菜平均价

  3.60

  3.72

  4.24

  -3.23

  -15.09

  猪肉

  48.11

  47.87

  21.58

  0.50

  122.94

  牛肉

  69.18

  69.36

  57.00

  -0.26

  21.37

  羊肉

  75.64

  76.00

  68.27

  -0.47

  10.80

  鸡蛋

  6.13

  6.14

  6.98

  -0.16

  -12.18

  鸡肉

  15.02

  14.94

  13.44

  0.54

  11.76

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