棚室或露地栽培的韭菜经常发生黄叶或干尖。心叶或外叶褪绿后叶尖开始变成茶褐色，后渐枯死，致叶片变白或叶尖枯黄变褐。

　　 韭菜黄叶和干尖病病因

　　 一是长期大量施用粪肥和硫酸铵、过磷酸钙等肥料，易导致土壤酸化，造成酸性为害，致韭菜叶片生长缓慢、纤细或外叶枯黄。

　　 二是扣塑料棚前施用了大量碳酸氢铵或在偏碱性土壤中使用硫酸铵，扣棚后地表撒施尿素后，棚内易形成氨气积累，造成氨害发生，叶尖变褐、枯萎。

　　 三是土壤已经酸化，亚硝酸积累过多，发生亚硝酸气体为害，致叶尖变白枯死。

　　 四是韭菜生长适温为5～35℃，当棚温高于35℃，持续时间长，导致叶尖或整叶变白、变黄。

　　 五是棚室栽培韭菜遇有低温冷害或冻害，造成韭菜白尖或烂叶，有时天气连阴骤晴或高温后冷空气突然侵入，叶尖枯黄。

　　 六是微量元素过剩或缺乏。硼素过剩，叶尖于枯;锰素过多，中心叶轻度黄化，外叶严重黄化后枯死;缺镁时外叶变黄;缺锌、缺钙中心叶黄化。

　　 韭菜黄叶和干尖病防治方法

　　 (1)选用早发1号、优丰1号、791韭菜、豫韭菜1号、85—2等优良品种和细叶韭菜、大叶韭菜、阔叶韭菜、天津卷毛、马蔺韭等耐风雨品种。

　　 (2)施用酵素菌沤制的堆肥，采用配方施肥技术，科学施用，硫酸铵、尿素、碳酸氢铵不宜一次施用过量，防止撒在叶表，提倡喷洒云大-120植物生长调节剂3000倍液或10%宝力丰韭菜烂根灵600倍液。

　　 (3)加强棚室温湿度管理，棚温不要高于35℃或低于5℃，生产上遇有高温要及时放风、浇水，否则容易发生叶烧。