农业科技报社全媒体记者王朝阳

五月的杨凌春意盎然，生机勃勃，在发展三个经济打造示范区升级版的大好形势下。26日上午，由中华全国供销合作总社济南果品研究院和中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办，中国农业国际合作促进会技术转化和产业发展委员会、西北农林科技大学食品科学与工程学院、杨凌示范区展览局承办的2019果蔬类功能食品开发及产业发展大会在杨凌国际会展中心酒店隆重开幕，大会将从26日至27日将为期两天。

中国疾病预防控制中心营养与健康所主任孙静，农业农村部规划设计研究院农产品加工工程研究所副所长刘清，中华全国供销合作总社济南果品研究院院长吴茂玉，中国农业国际合作促进会书记李立副秘书长。杨凌示范区党工委委员、管委会副主任蒋展宏，天津农学院副校长张民，西北农林科技大学食品科学与工程学院院长刘学波，西安交通大学生命科学与技术学院院长刘健康，湖南省农产品加工研究所所长李高阳等共同参加。

作为果蔬功能食品开发及产业发展领域的一场高端盛会，本次大会以营养 健康 发展 合作为主题，特别邀请到国内行业专家学者、企业代表500余人参加，包括涉农企业93家，其中省外企业72家，省内企业21家。

会期将通过特邀报告、专题论坛、成果推广、展览展示等形式，充分展示近年来我国果蔬产业发展的新技术、新成果。

记者从开幕式了解到，本次大会将聚焦果蔬营养功能食品发展现状与趋势，果蔬功能因子评价与人体健康，果蔬类功能食品标准体系及加工过程质量安全控制，果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用，果蔬功能食品开发与创新，果蔬功能食品原料、配料开发与应用，果蔬生物发酵关键技术与产业化应用，果蔬加工副产物资源综合利用，蔬加工新技术、新工艺、新装备应用等议题，邀请行业专家学者、知名企业负责人等开展主题演讲和经验交流，共同推动我国果蔬产业健康发展。

会议期间将举办果蔬营养与健康，果蔬功能食品开发、加工技术和新成果推介，果蔬营养与林特产品开发，保鲜物流与综合利用等四场分论坛活动。还将组织与会代表前往杨凌示范区果蔬类功能食品加工先进企业观摩学习。