重庆荣昌安富“惊前茶”开采茶香春意浓
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时间：2018-03-01
重庆市荣昌区安富茶叶基地的“惊前茶”，在今年正月初五，陆续开始采摘，由于今年雨水少、气温低，导致出芽时间较往年已经推迟5-7天左右，目前山上采茶工人有20余人，但随着气温回升加快，采摘工作将继续扩大规模，预计今年春茶采摘将持续到3月底。
据了解，荣昌区安富有茶叶基地近万亩，是重庆市以乡镇为单位茶叶基地规模最大的镇街，凭借规模大、管理好、品质优、设施全等优势，2016年被评为部级标准茶叶园。
2018年新年伊始，勤劳的燕子岩茶农们已经开始了采摘新茶，茶园里一派生机盎然的景象，整齐排列的茶树长出了密密的新芽，给山坡铺上了一片新绿。不同往年的是，今年游客朋友还可以在茶园里亲自体验茶叶采摘，由制茶师傅现场手工炒制。
“茶”，让人见字闻香，心醉神迷，早在几十年前，安富街道就开始发展茶叶，制作手工茗茶。因为独特的地理优势和气候条件，安富洗布潭村燕子岩的茶叶比重庆其他地区提前半个月，比江浙地区提前一个月，且品质优良。
一般人们常说的“春茶”通常是“明前茶”和“雨前茶”，前者指清明节前采制的茶叶，后者指清明后谷雨前采制的茶叶，而荣昌安富的春茶取名“惊前茶”，即惊蛰之前采制，名副其实“重庆第一口春茶”。
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